Nutricionista explica como alimentar-se adequadamente na data da avaliação
São meses e até anos de preparação para o tão esperado dia do concurso. Uma rotina exaustiva e massante em meio aos livros, aulas e revisões contínuas.
A alimentação, os exercícios físicos e a vida social costumam ficar em segundo plano neste período de imersão nos estudos e foco no cargo jurídico almejado.
Contudo, os três itens citados acima influenciam demasiadamente na aprovação. Afinal, há uma série de fatores biológicos que implicam na absorção do conhecimento, concentração e disposição para estudar.
Como um dos fatores principais, os alimentos ingeridos no dia da prova do concurso são determinantes para o desempenho do concurseiro. O corpo deve estar em perfeito funcionamento nas horas dedicadas às questões.
Para tratar do assunto, o Blog do CPJUR conversou com a nutricionista Leticia Vitoriano, autora do blog Nem demais nem de menos e pós-graduada em Nutrição Clínica em Pediatria pelo Instituto da Criança do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP).
Alimentação para concurseiros
Se a prova for pela manhã, o que um concurseiro deve comer na primeira refeição do dia?
Caso o concurseiro for daqueles que não costuma tomar o café da manhã, não precisa fazer um banquete, mas também não deve ir de jejum. É interessante comer bem e escolher alimentos leves e de digestão fácil, como por exemplo suco de frutas, iogurte sem gordura, pães integrais com queijo branco e café para dar aquela despertada.
E se a prova do concurso for após o almoço?
O concurseiro deve evitar alimentos gordurosos. Esse tipo de substância deixa a digestão mais lenta e a pessoa com mais sono, portanto, alimentos integrais como arroz integral, macarrão integral, uma proteína grelhada (e não frita!), legumes e verduras são uma boa pedida.
No decorrer da avaliação, o chocolate está liberado?
Sim, mas o chocolate acima de 60% cacau, pois tem pouca gordura, é estimulante e nos deixa em alerta ao responder as questões da prova.
E os famosos energéticos?
Energéticos comportam-se de formas diferentes em cada organismo, por exemplo, uma pessoa ansiosa não deve ingerir esse tipo de bebida. Opções naturais são sempre melhores.
O que evitar durante o concurso?
Os alimentos a serem evitados são aqueles com muita gordura, de difícil digestão e que no nervosismo típico de concursos causam algum desconforto intestinal.
Leite integral, queijos amarelos, carnes gordurosas, preparações fritas, produtos industrializados com muito sal ou muito açucarados devem estar fora da lista.
Evite ingerir também bebidas açucaradas, pois elas estimulam a fome. Opte pela água mineral! Hidrate-se bem. Já basta a pressão da prova e o candidato não vai querer sofrer com a baixa da pressão.
Terminou o concurso. Quais alimentos são ideais para o relaxamento?
No pós-prova, provavelmente o candidato estará cansado, sem querer pensar em nada. Também com bastante fome, afinal, essas avaliações são verdadeiras maratonas.
Aconselho que faça uma alimentação leve, mas completa. Forneça energia, vitaminas e minerais para esse sistema nervoso cansado.
Ingira arroz, feijão, uma proteína magra, salada verde e suco de frutas. Caso prefira, um sanduíche natural também é uma boa pedida, com frango ou atum, legumes e verduras cruas no pão integral.
Dica extra de receita da nutricionista para antes da prova
- 1 polpa de açaí
- 1 colher de sopa rasa de guaraná em pó
- 1 fruta (morango, banana, manga ou abacaxi)
- 1 colher rasa de aveia e mel para adoçar
Bata tudo no liquidificador e tome como um shake.
Depois de todas as dicas da nutricionista, é só colocar em prática no dia do concurso e fazer uma boa prova.
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